آیا مصرف بیش از حد پروتئین باعث پوکی استخوان می شود؟ - روانشناسی آوا
سفارش تبلیغ
صبا ویژن
هر کس ادعا کند که به انتهای دانش رسیده است، نهایت نادانی خود را آشکار ساخته است . [امام علی علیه السلام]
لوگوی وبلاگ
 

دسته بندی موضوعی یادداشتها
 
طبس مسینا ، سیل ، مقالات کامپیوتری ، ویندوز ، قیصر امین پور ، عشق ، عکس ، فوتسال ، فرش ، مادرزن ، شعر ، شهادت ، بیرجند ، آرمیون ، ترجمه ، ترجمه انگلیسی ، ترجمه فارسی ، تغذیه ، تلاشگران ، چشم ، چله ، حاج علی جان ، حاملگی ، حجاج ، خانوار ، خداوند ، خط ، خوسف ، داماد ، داور ، دختر ، درمان علایم ، درمیان ، دستگاه قضایی ، دکتر شریعتی ، دلتنگی ، دیر شکوفایی زبان ، ذهن ، رشد ، رمضان ، روانگردان ، ریه ، زارع ، زخم زبان ، زعفران ، زمستان ، سالن ورزشی وحدت طبس مسینا ، سرطان ، سرطان بینی ، سن ازدواج ، سنتوری ، سولفور ، سیر ، سیگار ، آسیاب جان محمد ، آل عمران ، آلعمران ، آمار ، آنفولانزای پرندگان ، آیدی ، اختلال یادگیری ، اختلالات زبانی ، ازدواج ، ازدواج هوشیارانه ، اس ام اس ، اس ام اس با ترجمه ، استقلال ، اسکرین سیور ، اسلام ، اصغری ، اطلاع رسانی ، انتخابات ریاست جمهوری ، اوتیسم ، ایرانیان باستان ، باران ، باطری ، بهار ، بیجار ، بیش فعالی ، بیماری ، پارکینسون ، پدر ، پرستش ، پسر ، پویا ، پیتزا ، پیتزاء سبزیجات ، پیتزای سبزی ، پیروزی ، تاریحچه فرش ایران ، تالاسمی ، تخریب ، شهر طبس مسینا ، طاووس ، طبیعت ، عارفانه ، عزت ، عشایر ، مجلس ، فرماندار ، قالیچه ، قرآن کریم ، قضاوت ، قلب ، عناب ، عید قربان ، فارسی کردن اعداد در ورد ، فاطمه نظری ، فجر ، عشقی نژاد ، عصب شناختی ، 13 آبان ، Truth حقیقت Trust اعتماد Trash آشغال Thrush برفک دهان ، آبی آرام ، کارت گرافیک ، کامژیوتر ، کردستان ، کشیدن حروف ، کلیه ، کوچ ، کوچه های خراسان ، کودکان عقب مانده ذهنی ، گاز ، گزیک ، گفتگو با خدا ، گل کلم ، گلبولهای قرمز ، گلدون ، گلو ، گیاه ، لب تاب ، لوزالمعده ، یلدا ، یونانی ، مقدسات ، مهارتهای ادراکی در کودکان ، موسیقی درمانی ، میخ ، میرمحرابی ، ناحیه حرکتی تکلم : یا برکا ، نارساخوانی ، نقاشی ، نوروپسیکولوژی ، نوروز ، هفته های اول بارداری ، هنر درمانی ، وحدت ، وحید شمسایی ، وقت زیارت ، ویتامینها ، ویرانی ،

آمار و اطلاعات

بازدید امروز :76
بازدید دیروز :100
کل بازدید :724727
تعداد کل یاداشته ها : 1346
103/9/11
5:52 ص
مشخصات مدیروبلاگ
 
سلمان هدایت[300]

خبر مایه
لوگوی دوستان
 

ارائه ای از  دانشنامه دوستداران حقیقت

آیا مصرف بیش از حد پروتئین باعث پوکی استخوان می شود؟

علت اصلی پوکی استخوان چیست؟ کمبود کلسیم یا مصرف بیش از حد پروتئین ؟

مطالعات
اخیر پزشکی نشان می دهد مصرف بیش از حد پروتئین باعث پوکی استخوان می شود،
بنابراین بایستی درحد نیاز مصرف شود. کمبود کلسیم نیز باعث پوکی استخوان
می شود. ولی تحقیقات نشان داده مصرف خیلی زیاد پروتئین بیشتر باعث پوکی
استخوان می شود تا کمبود کلسیم.

محققین آمریکایی طی یک
مطالعه اعلام کردند. زنان پیر و سالخورده ای که به مقدار زیاد گوشت مصرف
کرده بودند، نسبت به افرادی که بیشتر پروتئین گیاهی خورده بودند، خیلی
بیشتر دچار پوکی استخوان لگن و شکستگی آن شدند. البته این مطلب به آن معنی
نیست که پروتئین سبزیجات بهتر است. پروتئین حیوانی یا گیاهی مهم نیست، ولی
چون گیاهان منابع فشرده ای از پروتئین نیستند، نمی توان با مصرف آنها
پروتئین زیادی بدست آورد، درحالیکه گوشت منبع فشرده ای از پروتئین می باشد
و تامین پروتئین از آن به راحتی صورت می گیرد.

برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.

Icon21

وقتی شما بیشتر از
نیاز بدن خود، پروتئین حیوانی مصرف می کنید ، بدن قادر به ذخیره ی این
پروتئین اضافی نیست و نمی تواند فوراً آن را مصرف کند. در نتیجه کبد
واحدهای پروتئینی ساخته شده بنام اسید آمینه را به ترکیبات دیگری بنام
اسیدهای آلی تبدیل می کند که این اسیدهای آلی می توانند صرف تولید انرژی
شوند یا به چربی تبدیل شوند و محیط جریان خون را اسیدی کنند. کلیه ها برای
خنثی کردن این حالت اسیدی ، مقادیر زیادی کلسیم را از استخوان ها برداشته
و از طریق ادرار دفع می کنند.

بیشترین غذاهای اسیدی شامل؛ پنیر، زرده تخم مرغ، گوشت، شیر و سایر منابع غنی از پروتئین است.

شما
می توانید به جای مصرف زیاد گوشت و غذاهای اسیدی دررژیم غذایی خود، با
خوردن مقادیر زیاد میوه، سبزیجات، غلات کامل ، حبوبات ، آجیل و سایر دانه
های خوراکی از مبتلا شدن به پوکی  استخوان پیشگیری کنید.

در عین حال
مطالعه دیگری نشان داد زنانی که پروتئین مورد نیاز خود را درحد کافی و
مناسب دریافت نمی کنند، در طی سالهای متمادی، استخوان هایشان بیشتر پوک می
شود.بنابراین هم خوردن بیش از حد و هم خوردن خیلی کم پروتئین، باعث پوکی
استخوان می شود و بایستی پروتئین را در حد نیاز بدن و به مقدار کافی و
لازم از غذای روزانه دریافت کرد.

هر فردی بطور متوسط 75 – 60 گرم در روز ( 1 گرم به ازای کیلو گرم وزن بدن) پروتئین نیاز دارد.

به
طور دقیق نمی توان تعیین کرد، در چه صورت پروتئین را به مقدار خیلی زیاد
دریافت کرده ایم، ولی اگر بیشتر از 3 یا 4 برابر مقدار توصیه شده در روز
دریافت کنیم، دچار مصرف بیش ازحد آن  شده ایم .

البته این تحقیقات
درآمریکا و کشورهای اروپایی انجام شده است. در آن کشورها گوشت و لبنیات به
مقدار خیلی زیاد در روز مصرف می شوند، بنابراین دچار دریافت بیش از حد
پروتئین می شوند، ولی در ایران بیشتر غذای مردم را مواد نشاسته ای مثل
نان، برنج و... تشکیل می دهد و مصرف گوشت در حد متوسط و حتی لبنیات در حد
کم می باشد و نباید نگران دریافت زیاد پروتئین درکشورمان باشیم.

نیره ولدخانی - کارشناس تغذیه تبیان

منبع.موسسه تبیان

http://daneshname3.ParsiBlog.com/